夏季健康饮食指南

一、饮食原则

夏季饮食需注重清热解暑、补水养阴。建议每日饮水量保持在1500-2000ml（强调）。

1. 主食选择

• 推荐绿豆、红豆等清热食材
• 优先选择糙米、燕麦等全谷物

2. 蔬菜搭配

推荐蔬菜	营养特点	食用建议
冬瓜	含水量96.8%	建议清蒸或凉拌
苦瓜	维生素C含量高	与肉类搭配食用

二、饮食禁忌

需避免：冰镇饮料、辛辣油腻食物及夜间过量进食（特别注意）。

1. 高温天气

• 避免10:00-16:00时段大量进食
• 每餐热量摄入不超过1200kcal

2. 特殊人群

高血压患者应减少盐分摄入（每日钠摄入量应＜2000mg）。

三、营养补充建议

可适量补充：维生素C（每日100mg）、钾元素（每日3.5g）。

1. 优质蛋白来源

• 水产品（鱼虾类）
• 豆制品（豆腐、豆浆）

2. 微量元素摄入

元素名称	每日推荐量	食物来源
钙	800mg	牛奶、芝麻
镁	400mg	坚果、深绿色蔬菜