科学饮食与健康生活指南

一、均衡膳食的基本原则

根据《中国居民膳食指南》建议，每日饮食应包含以下五大类食物：

• 谷物薯类（每日300-500克）
• 蔬菜水果（蔬菜300-500克，水果200-350克）
• 蛋白质食物（鱼、禽、蛋、奶、豆类等125-200克）
• 脂肪类食物（每日25-30克）
• 饮水（每天1.5-1.7升）

二、常见营养误区解析

误区	正确认知
完全不吃脂肪	必需摄入20-30%热量（选择不饱和脂肪酸）
单一食物减肥	保证营养均衡（参考《中国居民膳食指南》第7章）
过量补充维生素	每日摄入量不超过推荐值（参考NRV标准）

三、特殊人群饮食建议

1. 儿童青少年

每日需额外补充：钙1000mg和铁8mg（参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》）

2. 老年人

建议：低盐（＜5g/日）、高膳食纤维（每日25-30g）

3. 孕妇

重点补充：叶酸（600μg）和钙1000mg（中国营养学会建议）